Objetivos
Mejorar el manejo del cultivo y post-cosecha del cacao, mediante el equipamiento de infraestructura tecnológica básica que permita a los productores apropiarse de las técnicas utilizadas, como base fundamental para dar valor agregado al cacao, conjuntamente se desarrollará un plan para el rescate y la restauración ecológica integral del cacao criollo de la zona sur del lago.
Impacto Esperado
- Apropiación de las herramientas científico-tecnológicas por parte de los productores de la red, lo cual permitirá diseñar estrategias de producción, transformación y comercialización de su producto.
- Introducir (en dos o tres años) cinco mil plantaciones de cacao criollo, como resultado del plan de rescate del cacao criollo, mediante la sustitución de plantaciones.
- Restauración Ecológica Integral en seis unidades de producción.
- Capacitación de los productores en diversas áreas: cultivos de cacao orgánicos, técnicas para las buenas prácticas de fabricación, restauración ecológica integral, entre otros mas.
- Manejo del programa computarizado que permita llevar registros desde el cultivo hasta la semi-transformación del producto, con la finalidad de identificar y hacer seguimiento a todos los procesos relacionados.
- Portal web de la red.
Localización
Río Perdido, Municipio Obispo Ramos de Lora del estado Mérida.
Contacto:
Asociación Cooperativa Río Perdido. Contacto:Sr Albeiro Parra. Teléfono: 04247572244.
Econ. Kevin Uzcátegui. Analista de proyectos de Fundacite Mérida. Telf. 0274 – 2440339.